liquidambar

Il n’est pas si fréquent d’appeler une cave du nom d’un arbre...

si vous avez manqué le début

De la passion d’une oenologue et d’un arboriculteur-viticulteur est née la cave du liquidambar.

des montagnes

Quand on est sur le cône de Chamoson, il suffit de lever les yeux pour comprendre d’où vient cette terre si propice à la culture de la vigne.

les vignes & du travail

Nous possédons une douzaine de vignes et presque autant de cépages. C’est beaucoup de travail pour un couple. Mais c’est bien connu : quand on aime on ne compte pas.

quelques bouteilles

Notre cave est l’une des plus petites de la région. 6000 bouteilles suffisent pour étancher la soif de nos clients. Et la nôtre.

La projection commence ici

Quelques images pour vous familiariser avec le décor dans lequel on évolue 365 jours par an.

les vignes

Fini les lignes sans herbes où les pierres règnent sans partage. L’heure est à la symbiose et au végétal.  La production biologique permet de produire du vin de qualité en respectant la biodiversité et l’humain.

le terroir

Le cône de Chamoson sur lequel se trouve nos vignes est surblombé par des falaises de près de 2000 mètres de hauteur! L’érosion permanente de ces falaises a façonné la composition et la forme de notre terroir si particulier. 

nos vins

Nos vins sont à notre image : unique et plein de caractère. Des blancs et des rouges typiques de notre terroir. Pour les gens curieux comme nous, nous proposons aussi une ligne d’assemblages qui se prénomme liquide en bar.

visitez-nous

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Dégustation pop-up

Contact

téléphone

+41 79 211 44 46
+41 79 211 44 53

eMail

cave@liquidambar.ch

Adresse

Rue de l’Eglise 38a
1955 St-Pierre de Clages
Chamoson – Valais – Suisse